Workshop Tapa's Gerechten maandag - donderdag

Onze Tapa’s kookworkshop is geschikt voor groepen van minimaal 8 personen. Beleef samen een interactieve en gezellige ervaring terwijl je leert hoe je heerlijke tapas bereidt. De gegeven prijs is per persoon.

We starten met de mise en place, waarbij we de voorbereidingen samen doen en iedereen direct betrokken is bij de keuken. Tussendoor geniet u van een drankje, want bij koken hoort natuurlijk ook bourgondisch genieten:

Tapas BBQ diner.

Heerlijk genieten voor kleine heerlijke gerechtjes, op smaak gemaakt en zo verpakt dat het op de bbq kan worden bereidt.
De gewone bbq kennen we al maar dit is nieuw en geeft u de kans om heerlijk te genieten van een passend BBQ tapas geheel zelf in te vullen met de onderstaande keuzes.
Maakt u meer keuzes dan passen we de gewichten aan zodat u van alle gerechtjes kunt genieten.

Vleesgerechtjes: € 7,50 per stuk

1.      Bavette roll: gekruid met pesto van verse kruiden en opgerold.

2.      Griekse balletjes in tomatensaus, met pita broodje.

3.      Yakitori spiesje: kip aan spies met een lak uit onze eigen keuken.

4.      Tataki van diamanthaas met gember, ketjap lak, asperge.

5.      Kip knoflook met limoen, lekker sappig en vol van smaak.

6.      Buikspek gemarineerd en gegaard in de smoker,

7.      Mini prime burger op een bun.

8.      Pulled chicken met appel en zoete tomaat met appeldressing in een wrap.

Visgerechtjes:  € 7,50 per stuk

9.      Gamba’s pill-pill in een cocotte, zo op de bbq met knoflookbrood.

10. Zalm van de rookplank met mosterd dille saus.

11. Tataki van tonijn met kruidenolie.

12. Tongfilet opgerold met gerookte zalm.

Soepen: € 4,75 per stuk

14.Geroosterde tomatensoep met basilicum, pannetje vanaf de BBQ

15. Uiensoep, geroosterd met kaas vanaf de BBQ

Bijgerechten: een mix van alle 4 . € 4,50 pp
16. Geroosterde/ gerookte bloemkool, hele mini bloemkool.

17. Gegrilde paprika met rijst.

18. Mais met kruidenboter

19. Gepofte aardappel met zure room en kruiden.

Nagerechten van de BBQ:  € 6,75 per stuk

20. Lavacake met chocolade mousse.

21. Gevulde appel met kaneel en spijs.

Prijzen:
Menu A. kies 4 vis/vlees gerechtjes, 2 bijgerechten                              € 59,50 pp
Menu B. kies 4 vis/vlees gerechtjes, 2 bijgerechten, 1 soep                  € 63,50 pp
Menu C Kies 4 vis/vlees gerechtjes, 3 bijgerechten, 1 soep, 1 dessert  € 67,50 pp
De luxe: maak uw wensen bekend en wij maken een offerte waar u niet omheen kunt…

Voorwaarden:
- Minimaal 8 personen.
- Bezorging of afhalen, bezorging € 7,50/ afhalen in overleg.
- Wij doen de afwas, incl. tapas servies voor de complete beleving € 3,50 pp.
- Incl. Chef-kok op locatie vanaf € 39,50 per uur. vraag naar de voorwaarde.
- Bestellen: minimaal 3 dagen van te voren: bellen naar 06 2334 7689
- verhuur van buffet tafel, glaswerk, jbl party box, laser licht, bbq’s, trailers enz. tot 30% korting bij afname van food/drank.

Na de voorbereidingen bereiden we gerecht voor gerecht, waarbij iedereen bijdraagt aan de tapascreaties. Aan het eind schuiven we samen aan tafel en genieten we van de heerlijke hapjes die we als team hebben gemaakt.